Повседневным головным убором у мужчин были полушаровидные шапочки без полей и тульи, плотно облегавшие бритую голову, — тюбетейки (түбәтәй). Бритьё волос на голове мальчиков и мужчин было традицией, пришедшей вместе с исламом. Тюбетейки, чаще всего, были бархатные, чёрные или красные, с холщовой подкладкой; нередко были украшены нашитыми мишурными звёздочками и блёстками, а иногда богато украшены серебряным шитьём. Пожилые башкиры носили тюбетейки тёмных цветов, молодые и среднего возраста — разноцветные, вышитые шерстью и шёлком, украшенные позументом, кисточками, бисером, кораллами. По сведениям С.И.Руденко, башкиры сами не шили тюбетейки, а покупали их на базаре у татарских купцов. Состоятельные башкиры также имели фетровые шапочки с кистью (фәс), аналогичные тем, что носили мусульмане в Османской империи.

В холодное время поверх тюбетеек надевали меховые шапки (бүрек, ҡәпәс). Бүрек — круглая меховая шапка, покрытая чёрным сукном, шилась она всегда на бараньем меху с выпушкой из меха бобра или лисицы, а то и без выпушки. Пожилые башкиры носили эту шапку постоянно, зимой и летом. Разновидностью бүрек являлась лисья шапка (төлкө бүрек), которую одевали только зимой. По форме она была плоскоцилиндрическая, несколько расширяющаяся кверху, с околышем из лисьих лапок. Если околыш был из меха выдры, такую шапку называли ҡама бүрек. Её носили только богатые башкиры.

У юго-восточных башкир бытовали полусферические шапки из меха ягнёнка, покрытые чёрной материей с выпушкой из того же меха (тире кәпәс), и низкие плоские шапочки из чёрного каракуля или мерлушки.

Зимой мужчины носили малахаи (ҡолаҡсын) — островерхие меховые шапки с небольшой тульей и козырьком. Длинные уши (крылья, лопасти) прикрывали боковые части лица, хвост прикрывал затылок и шею сзади. Имелись завязки для подвязывания крыльев. Шился ҡолаҡсын из бараньего или лисьего меха и покрывался чёрным или красным сукном. Бытовал также войлочный ҡолаҡсын. Такой же головной убор, но уже летний, так называемый көләпәрә, шился из домотканого белого сукна, без подкладки.

Некоторые башкиры, особенно представители башкирской администрации, носили войлочные колпаки (ҡалпаҡ). Примерно в конце 19 века ҡалпаҡ вышел из обихода.

В конце 19 века среди башкирских мужчин получили распространение войлочные шляпы (эшләпә, телпәк) с узкими или широкими полями. Путешественники второй половины 18 века не упоминали в своих записках эти головные уборы башкир. По мнению. С.И.Руденко, они были заимствованы и не изготовлялись башкирами.

Ритуальным головным убором являлась чалма (сәллә, салма) из белой тонкой ткани, обёрнутой поверх тюбетейки или шляпы; её надевали, готовясь к молитве; постоянно носили служители магометанского культа (муллы).

Повседневным женским головным убором был хлопчатобумажный платок (яулыҡ). Башкирки предпочитали красные фабричные платки, покупали их обычно на базаре. Девушки и женщины повязывали платок разными способами в зависимости от возраста.

В тёплое время молодые девушки ходили с непокрытой головой. Голова у девушки расчёсывалась пробором на две косы, выкидываемые поверх платья, украшенные накосными украшениями. У девушек бытовали узкие цветные налобные повязки (баш бәйҙәмес). По сведениям Левека, в 18 веке девочки могли заплетать множество кос, а их длина доходила до икр ног.

В качестве праздничного головного убора девушки носили тюбетейку (таҡыя). Такыя шилась из цветной ткани. В подкладке использовалась холщовая ткань. Край и центр такыя обшивали тканью красного цвета. Наружную поверхность покрывали обычно тремя рядами серебряных монет по кругу. Также на праздник девушки одевали яркий тканевый ободок (манлайса), зашитый бусами и монетами и имевший на висках кисти-подвески из цепочек и монет.

В качестве повседневного головного убора замужние башкирки носили красные или разноцветные платки-покрывала (кушьяулыҡ) из двух неразрезанных фабричных платков (раньше платки продавали отрезами), спускающиеся по женским плечам. Такой головной убор обычно дополнялся подбородочной тесьмой (һағалдырыҡ) с зашитыми монетами.

В качестве праздничного головного убора замужние женщины носили кашмау (ҡашмау, ҡашбау). Кашмау имел форму плотно облегающей голову шапочки с круглым вырезом на макушке и пришитой к ней сзади длинной лопастью , спускавшейся по спине до самых ног; украшался коралловыми нитями, стеклярусом, ракушками, бисером, бляхами, серебряными монетами и подвесками; входил в состав калыма; был распространён в южных и центральных районах Башкортостана. Женщины получали право носить кашмау в основном после рождения одного или двух детей. Благодаря нашитым украшениям имел довольно приличный вес. В целях уменьшения общего веса и стоимости изготовления вместо серебряных монет иногда пришивали кружки из латуни или жести. Надевали кашмау на тастар, хараус или платок, закрепляя завязками, каптырмой.

В дополнение к кашмау женщина надевала нагрудник (һаҡал, яға, муйынса), имевший длину от шеи до пояса,а на голову коралловую сеточку (селтәр), которая обрамляла лицо и ниспадала на грудь. Хакал был зашит старинными серебряными и золотыми монетами (среди них были и фальшивые). В верхней части нагрудника пришивалась обычно восьмиугольная серебряная пластина с арабографичными надписями (көмбәҙ), выполнявшая роль оберега. В Зауралье яга носилась с наспинником (иңhелек).

Также праздничным считался высокий женский головной убор каляпуш (башкейем, кәләпүш, калябаш) на берестяной или кожаной основе, с длинной и широкой наспинной лопастью, украшенной монетами, бляхами и серебряными подвесками. Бытовал до середины 19 века в Зауралье, северо-восточном и центральном Башкортостане.

Бытовали женские колпаки (ҡалпаҡ). Различались колпаки с узким ободком и круглым плоским дном в форме тюбетейки (бәләкәй ҡалпаҡ) и с мягкой, свешивающейся на затылок, закруглённой тульей (артты ҡалпаҡ).

Пожилые женщины чаще всего носили тастар (таҫтар) — длинное полотно из светлой холщовой, коленкоровой или хлопчатобумажной ткани. Тастар покрывал спину, грудь и плечи женщины поверх платья; наматывался на голову в два оборота поверх женского колпака или налобной повязки. Один его конец закидывался на спину, второй закреплялся у левого виска.

На севере Башкортостана девушки и молодые женщины зимой надевали высокие меховые шапки (бурек). Богатые женщины носили меховые шапки с плоским бархатным верхом и широким околышем из меха выдры (ҡама бурек, ҡамсат бүрек). Такие же меховые шапки надевали пожилые женщины поверх тастар.

Но ещё больше было башкирок, которые в холодное время года повязывали на голову с платком тёплую шаль (шәл, шәл яулыҡ, ҡыш яулыҡ). Различали тканые и вязаные шали; по материалу — пуховую, шерстяную, кашемировую и шёлковую шаль. Пуховая шаль (дебет шәл) была самой лёгкой и тёплой. Пуховые и шерстяные шали имели естественный окрас (белый, серый, тёмно-серый), украшались зубчиками и кистями по периметру. По ажурным узорам можно было определить место изготовления шали. Кашемировые и шёлковые шали были покупными. Женщины разных возрастов повязывали шаль по-разному.

Летом для защиты от лучей палящего солнца женщины часто накидывали на голову поверх платка свои же халаты (елян) или покрывала.